Biomassa de Banana Verde

Banana verde contém grande quantidade de fenóis totais e flavonoides e apresenta elevado teor de fécula especialmente sob a forma de amido resistente. Amido resistente atinge o intestino grosso e …

O que é Alfarroba

Fruto da alfarrobeira ou Ceratonia Siliqua, também conhecida como Pão-de-João ou Pão-de-São-João, figueira-de-Pitágoras e figueira-do-Egito. A alfarroba é conhecida por ser o substituto do chocolate. Também é muito semelhante ao …